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Os alimentos produzidos em grande escala precisam ter vida útil mais longa, por isso precisam ser conservados em baixas temperaturas. O uso na indústria do túnel de resfriamento para alimentos garante a estocagem e o resfriamento preciso de cada um, respeitando suas características próprias.
BENEFÍCIO DO TÚNEL DE RESFRIAMENTO PARA ALIMENTOS
Os benefícios garantidos com o uso do túnel de resfriamento para alimentos são a velocidade do resfriamento, o tempo de estocagem e a preservação, que deve assegurar a qualidade do produto resfriado, o que contribui na preservação do alimento por mais tempo. As principais características de um produto que está no túnel de resfriamento para alimentos são:
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Aspecto saudável para consumo;
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Mantém a aparência do alimento;
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Preservação das propriedades nutricionais.
Resfriar um alimento em câmaras frigoríficas e rebaixar de temperatura o mais rápido possível são essenciais para a produção do alimento em grande escala. Por isso, é importante o uso do túnel de resfriamento para alimentos.
MÉTODO DE UTILIZAÇÃO DE RESFRIAMENTO PARA ALIMENTOS
O túnel de resfriamento para alimentos é especialmente projetado e construído de forma a atingir a melhor condição de resfriamento para os alimentos, de maneira uniforme e preservando ao extremo a qualidade de todo o produto. O túnel de resfriamento para alimentos constitui-se em trocas térmicas e de ar frio elevadas em um curto intervalo de tempo, que entrará em contato direto com os alimentos a serem congelados sem causar danos.
O túnel de resfriamento para alimentos garante a queda da temperatura, retardando o amadurecimento precoce e a perda da massa dos alimentos mais sensíveis, como chocolate e fruta, dentro da máquina de resfriamento. Na área industrial alimentícia voltada para a produção de biscoitos, chocolates, ovos de páscoa, legumes, vegetais e frutas é amplamente usado o túnel de resfriamento para alimentos, a fim de garantir o melhor funcionamento e a segurança dos alimentos armazenados.
PRÓ FRIO REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL - FABRICANTE DE TÚNEL DE RESFRIAMENTO
A Pró Frio Refrigeração Industrial é uma reconhecida fabricante de túneis de congelamento e câmaras refrigeradoras. A empresa atende com eficiência toda a região sudeste e sul do Brasil, montando sistemas de refrigeração feitos sob medida para projetos industriais.
Para saber mais sobre Túnel de resfriamento para alimentos
Ligue para (11) 3858-1015 ou clique aqui e entre em contato por email.
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